面筋为什么发不起来
【面筋为什么发不起来】
面筋发不起来可能是因为没有加入酵母或者温度不够 。面筋洗出来后，让其自然发酵，待面筋表面鼓起气泡时就可以开始蒸了 。或者刚洗出来的面筋手感比较硬，经过几个小时的醒发后，面筋手感变的柔软，用手抓一把，可以带起十斤八斤的分量，否则如果用手抓一把，往上一提就拉断了，带不起一坨面筋，则表示发过了 。
推荐阅读
- 大熊猫为什么生活在四川陕西甘肃
- 冬天吃草莓还是夏天吃草莓 为什么草莓冬天才能吃夏天不能吃?
- 吃维生素b为什么会尿黄
- 古代盐什么时候发现的,为什么古代就知道盐很重要
- 为什么刷牙会是早晚各一次
- 蓝绿不分是怎么回事，为什么很多人蓝绿色分不清楚呢
- 为什么网商贷突然降额
- 暴雪账号被锁定为什么
- 火烈鸟的羽毛为什么是红色的
- 海龟为什么会吃塑料袋，海龟爱吃什么爱干什么